Das Kloster Fischingen im Kanton Thurgau war der Zielort des diesjährigen Events des Frauenchors. Bei perfektem Wetter führte die Fahrt über Land via Volketswil, Pfäffikon und Bauma nach Fischingen. Am Zielort erwartete uns eine kundige und mit vielen Anekdoten vorgetragene Führung durch das Kloster und die Kirche. Dabei erfuhren die Frauen auch viel über die Kunst des Bierbrauens, eine jahrhundertealte Tradition der Mönche in Klöstern in Belgien, Deutschland, Tschechien und eben in Fischingen. Haben Sie gewusst, dass auch Bier im Barrique-Keller in französischen oder amerikanischen Eichenfässern reift, in denen vorher Cognac oder Rum abgefüllt war? Nach 3-12 Monaten werden die Biere in Flaschen abgefüllt und mit einem Champagnerkorken verschlossen. Ein solcher Grand Cru mit 12-17% Alkohol ist in der Flasche viele Jahre haltbar. Neben den «Burgundern der Biere» werden auch Craftbiere wie India Pale Ale oder Waldbier mit Tannennadeln und Kräutern hergestellt – ausgesprochen geschmackvoll.
Bevor aber diese Köstlichkeiten beim Abendessen probiert werden konnten, durften wir in der wunderschönen Kirche einige Stücke aus der Friedensmesse singen, die wir am Samstag, 23. September, erstmals in der katholischen Kirche in Bülach aufführen werden. Es tönte wundervoll, und mit Orgelbegleitung wird es eine besondere, hörenswerte Aufführung werden. Was für eine gute Idee von Silvia Marcolin und Erika Holliger, die diesen tollen Ausflug organisiert haben. Vielen Dank!
Im Namen des Vorstands J. Wegmann
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